Caldo de Lactosa para Detección de Coliformes y Fermentación de Lactosa

El Caldo de Lactosa es un medio de cultivo versátil que desempeña un papel crucial en el análisis microbiológico. Está específicamente diseñado para la detección de organismos coliformes, sirviendo como caldo de preenriquecimiento para salmonelas y facilitando el estudio de la fermentación de lactosa en diversas especies bacterianas. Este medio de alta calidad proporciona nutrientes esenciales, garantizando un crecimiento robusto y resultados precisos en entornos de laboratorio.

Ingredientes y Preparación

La fórmula incluye:

• Digestión Pancreática de Gelatina (5.0 g/litro): Proporciona nutrientes vitales para el metabolismo bacteriano.
• Lactosa (5.0 g/litro): Actúa como un carbohidrato fermentable, particularmente beneficioso para bacterias coliformes.
• Extracto de Carne (3.0 g/litro): Mejora el ambiente de crecimiento con nutrientes adicionales.

Para preparar, simplemente suspenda 13.0 g del polvo en 1 litro de agua purificada. Caliente suavemente hasta que se disuelva por completo, luego distribuya en tubos de ensayo que contengan tubos Durham invertidos. Esterilice utilizando un autoclave a 121°C durante 15 minutos. Posteriormente, enfríe el caldo rápidamente para mantener su integridad.

Principio e Interpretación

La composición única del Caldo de Lactosa permite una prueba efectiva de la presencia de coliformes. Cuando las bacterias fermentan la lactosa, producen gas, lo que indica una reacción positiva. Este proceso lo convierte en una opción ideal para realizar pruebas presuntivas de coliformes, garantizando resultados confiables y precisos en sus estudios microbiológicos.

Apariencia y Almacenamiento

Este medio deshidratado aparece como un polvo amarillento de flujo libre, mientras que el medio preparado se convierte en un líquido transparente amarillento. Para una vida útil óptima, almacene el Caldo de Lactosa bien tapado en su envase original a temperaturas entre 5-30°C. La forma deshidratada sigue siendo utilizable durante tres años a partir de la fecha de fabricación, mientras que el medio preparado debe mantenerse a 2-8°C, protegido de la luz directa.

Control de Calidad

Para garantizar su efectividad, inocule e incube el caldo preparado a 36±1°C durante 18-24 horas. Después de la incubación, agregue 1-2 gotas de solución de rojo de fenol al 1% para observar la producción de ácido, confirmando la presencia de organismos coliformes.